全世界的人
喝的最多就是白开水
其次就是茶了
清明节前后就是茶忙时节
茶是春天的丰收
我有故事你有茶吗？
今天就来说说茶的故事
全球30多亿人每天都喝茶
中国人爱喝茶，且取法于自然，注重无添加。绿茶、红茶、黑茶、花茶，茶之四味似天地四季。
目前全球有多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶，这意味着每经过四个国家就有三个国家喜欢饮茶，每认识5个人里面有2个人喝茶。
年，中国总产茶量超万吨，是全球第一产茶大国，占全球产量39.4%。广东是中国最大的茶叶消费市场，人均消费量克。其中珠三角地区年人均消费量高达0克，居全国之首，超过英国人均消费量，在全球排行榜上能排到第3位，珠三角霸气侧漏。
暗中观“茶”
中国是茶的故乡
历史上记载茶的起源有很多版本，一说是在茶圣陆羽编写的《茶经》中记载：“茶之为饮，发乎神农氏，神农尝百草，日遇七十二*，得茶而解之。”就是说在距今约五千多年的神农时期，当时的神农氏尝百草中*之后偶然间发现了茶树，吃了茶树的叶子而解*，最早的茶叶其实可以说是一种草药，当时的饮茶方法是将茶叶放在口中咀嚼，在后来才被人用水冲泡，正式成为了我们华夏民族的独特饮品。
“茶”字的各种写法
·在秦代以前，中国各地的语言、文字还不统一，西汉末年，扬雄的《方言》中，称茶为“蔎”。
·在《神农本草经》中，称茶为“荼草”或“选”。
·东汉的《桐君录》中谓之“瓜芦木”。
·南朝宋山谦之的《吴兴记》中称为“荈”。
后来，民间的书写者，为了将茶的含义表达得越加清晰、直观，就把“荼”字减去一划，成了如今咱们看到的“茶”字。
茶叶顺着丝绸之路走出中国
年，英国人通过海上丝绸之路，把正山小种的茶树种带到斯里兰卡。年，一个叫JamesTaylor的英国人，在康提地区建立了斯里兰卡第一个种植园，锡兰红茶从那时候开始，一步步茁壮，成为今天世界四大红茶之一。
年，跨亚欧两洲、于地中海和黑海之间的土耳其，有东西桥梁之称、也是历史上丝绸之路的终点，开始了茶叶种植，土耳其人把茶叫作Cay（Cai），很像中国茶的发音。
世界那么大，茶叶也想去看看
列夫·托尔斯泰的《战争与和平》中，有超过40处关于喝茶的描述。茶，不仅在俄罗斯深入人心，更在世界范围内风靡。
制茶要经历多种制作工艺
俗话说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草”，清晨，茶农们踏着露水，伴着鸟鸣，一大早就开始了一天的忙碌。茶杯里每一片叶子后面，都是无数人的辛苦努力。
采茶时要心静、手灵、眼准、脚勤，茶叶要当天经过“采摘、萎凋、炒青、揉捻、团揉、渥堆、干燥、紧压”等八道工序，精工细作，才成佳茶。
炒一炒，生活更美妙
和茶叶有关的3种主要物质
01
茶多酚
茶多酚是茶树代谢的产物，是茶叶中30多种酚类物质的总称，味苦涩。南方的茶叶、夏天的茶叶、嫩茶、绿茶中茶多酚含量最高。
02
茶氨酸
茶叶中的氨基酸含量一般占茶叶干物质的1-4%。茶叶中氨基酸极易溶于水，且具有鲜甜味，类似味精的鲜爽味。茶叶中的茶氨酸是茶树特有的氨基酸，一般植物中罕见。
03
咖啡因
茶中的咖啡碱（咖啡因）占2-5%，易溶于热水，略有苦味，也是茶叶苦味物质之一。
喝一杯变帅茶，不愁没有美女伴
“无由持一碗，寄与爱茶人。”喝茶，不是“柴米油盐酱醋茶”的俗事，而是忘却是非、不计名利、顿悟灵*、直通仙境的精神享受。都说，酒逢知己饮，其实，茶更是。古人寄梅、寄茶给远方的朋友，表达内心的情深。
喝茶有意也有益
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