明朝李时珍在《本草纲目》中云：“茶苦而寒，阴中之阳，沉也降也，最能降火”。
茶在人们生活中占据着十分重要的地位，它不仅能解渴，而且有特殊的功效。
喝茶与不喝茶的差距，我们可以从一个人的精神状态、皮肤上看得出来。
喝茶归根到底除了补充身体所需要的水分摄入外，茶的性质还能排解身体内部的*素。我们都知道，排*是对人的皮肤有着至关重要的作用，所以，长期喝茶的人，在皮肤上占了优势，尤其是现在，越来越多的人开始注重皮肤的保养，开始追求生活的质量。
喝茶的好处：
（1）茶能使人精神振奋，增强思维和记忆能力。
（2）茶能消除疲劳，促进新陈代谢，并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。
（3）饮茶对预防龋齿有很大好处，据英国的一次调查表明儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
（4）茶叶含有不少对人体有益的微量元素。
（5）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长。
（6）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿，茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上。
（7）饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓。
（8）饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力。
（9）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显。
（10）饮茶可以预防老年性白内障。
喝茶的好处很多，可是人们对喝茶的态度，却一直挺奇怪的。
有些人认为喝茶有内涵，同时又觉得喝茶不够时尚；
另一些认为喝茶有益处，同时又觉得喝茶不够年轻。
环视周围，都在喝碳酸饮料，咖啡、啤酒，自己泡上一杯茶，却被人揶揄一句“养生”，说这是中老年人才做的事情，紧接着是一片哄笑声。
会这么笑话的，必然是少喝茶的人。须知道，老不老无关外表，少不少心态重要。
喝茶本来就是一件进入门槛很低的事情，什么人都可以做，不分年龄性别。你可以不喝，我可以天天喝；你可以喝你的班章、冰岛、昔归，我可以喝我的茶叶沫子，在物质本质上并没有什么实质性区别。
不过，从小七身边的观察来说，基本上多年喝茶的朋友都比较重视养身，自律性普遍较好。而形成很大反差的是暴饮暴食、身材严重走形的，或者比较爱喝酒、常常醉酒的，这些朋友里爱喝茶的很少。
不管怎么说，能够静下来喝茶的人，往往也沉得住气，稳得住心，心态好，人自然就显得精神又年轻了。
不同的茶叶，功效也各自不同：
1、红茶
红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。预防疾病方面：红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病*引起的感冒，并预防蛀牙与食物中*，降低血糖值与高血压。
2、*茶
*茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良、食欲不振、懒动肥胖都可饮而化之。*茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，*茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果。
3、绿茶
绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其它茶类所不及的。
4、白茶
白菜由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热*消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。白茶功效具有三抗（抗辐射、抗氧化、抗肿瘤）三降（降血压、降血脂、降血糖）之保健功效，还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。
5、青茶，即乌龙茶，半发酵茶
乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思、消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解*防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。除此之外，乌龙茶还具有养颜、排*、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。
6、黑茶
黑茶在降血脂、降血压、降糖、减肥、预防心血管疾病、抗癌等方面具有显著功效。黑茶特殊保健功效与其含有较丰富的茶多糖有关。
现在喝茶成为了越来越多人的选择了，其实在喝茶的时候也是有很多的讲究的，凡事都要适量，喝茶也是一样的。
喝茶的注意事项：
1、不宜喝新茶，由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2、不宜喝头遍茶，由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3、空腹不宜喝茶，空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4、饭后不宜喝茶，茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
5、发烧不宜喝茶，茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
每日食补金方
川芎糖茶，川芎6克，绿茶6克，红糖适量，用清水一碗半煎至一碗，去渣饮服。
糖蜜红茶饮，红茶5克，用开水冲泡，再加入适量的蜂蜜和红糖，趁热频频饮服，每日3次，饭前服。
来源：《中华养生宝典》
饮茶不只是一种文化
更是一种健康的食疗方法
正确喝茶，好处多多哦~
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