年,具体几月份已经忘记了,仅凭留下来的资料在回忆。由深圳市饮食服务行业协会主办了深圳首届”名菜名点“评选,地点好象是在宝安南路人才市场,当时我代表小芙蓉餐厅参加了本次活动,当时小芙蓉餐厅还是由深圳湘菜老前辈王宇之先生共同合作,我专门请朋友做了展台,做了二道热菜“毛氏红烧肉、干烧桂花鱼”,二道点心“珍珠烧卖、盐菜包",通过高权师傳等评委的评判,最终"毛氏红烧肉、盐菜包”获首届”名菜名点“称号。
上图为报刊剪辑,刊登了首届”名菜名点“评选获奖单位,小芙蓉是唯一一家经营湘菜的参选企业。
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