茶的文化起源于中国。历史上对于茶的记载数不胜数。《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。唐代陆羽所著的《茶经》也提到“茶之为饮，发乎神农”。这似乎也印证了我国的茶文化最早记载起源于《神农本草经》。
相传此书形成于东汉时期，作者并非一人，书中内容多数是从历代口耳相传中记载的。因此关于茶文化的最早文献记载到现在也没有定论。
茶的种类很多，有白茶，青茶，绿茶，黄茶，黑茶，红茶，其中我们最熟悉的有绿茶，红茶。
1、绿茶的代表有西湖龙井，太平猴魁，信阳毛尖，碧螺春，六安瓜片，安吉白茶等等
2、红茶的代表有祁门红茶，滇江工夫和正山小种
我国既是茶文化的渊源国，也是茶叶最大的出口国。自西汉建立丝绸之路以来，茶的文化也随之走出国门，让更多的外国友人了解了茶的文化，品尝了茶的芬香。也通过茶文化了解了不一样的中国。
茶的主要成分有茶多酚，氨基酸，咖啡碱和蛋白质，叶绿素等等。
长期喝茶的好处
1、茶叶中的茶多酚，能有效分解人体中的脂肪，软化血管。还具有一定的减肥效果。
2、茶叶有杀菌和消炎的作用，如果你不小心划伤皮肤，用茶水清洗伤口，可以有效止血，止痛。
3、长期喝茶，可以改善肠道的蠕动，促进消化吸收。
4、茶叶中的咖啡碱，能刺激你的大脑皮层，使人精神焕发，心情愉悦，忘记疲劳。
喝茶的注意事项
1、喝茶切记不要空腹喝，茶叶中的草酸可以刺激胃黏膜，分泌大量的胃酸。增加胃肠的负担。
2、经常失眠的不能喝茶，因为茶叶中的咖啡碱有振奋神经中枢的作用。只会加重你的失眠状态。
3、酒后切勿喝茶，容易引起心脏的负担。
4、尽量不要去喝隔夜茶，因为隔夜茶中会滋生大量的细菌，不利于肠道的吸收，反而会加重肠道的负担。