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这位茶客他想知道，福鼎白茶叶的功效与作用点？茶友们的解答
福鼎白茶叶的功效与作用点
福鼎白茶是白茶的一种，白茶自由基含量低，黄酮含量高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，适量喝一些对身体很有好处，福鼎白茶的作用主要有：福鼎白茶中含有的黄酮类天然物质能加速乙醇代谢产物迅速分解，变成无毒物质，从而降低对肝细胞的损害，还能促进毒素排出，对保护肝脏有益。福鼎白茶含有丰富的茶多酚，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反应，延缓衰，作为一种天然健康的养生茶饮备受欢迎。福鼎白茶性寒凉，具有良好的清热降火功效，特别是陈年的福鼎白茶，很适合内热火盛的朋友喝。体寒湿重的人饮用一杯温热暖性的福鼎白茶，可以促进全身的血液循环，抵御寒意来袭。福鼎白茶进入人体肠胃之后会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用，长期饮用可以起到养胃、护胃的作用。福鼎白茶茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解，生成一些低分子的可食性寡糖类，能减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖，辅助减肥。
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白茶是芽茶还是叶茶
白茶品种多，这是因为地区不同，树种不同以及鲜叶的采摘标准不同，因此，根据这些差异，一般人们将将白茶分为芽茶和叶茶两种。其中，白毫银针是属于芽茶，而白牡丹、新工艺白茶、寿眉等则是叶茶。中国福建福鼎是白茶的主要产地，此外政和、建阳、松溪等地也是白茶的产地。可见唐代长溪县已培育出“白茶”品种。依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。白毫银针产于福建省福鼎县的太姥山麓以及政和县，现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶或政和大白茶的良种茶树，大白茶为迟芽种，茶芽肥壮，多酚类、水浸出物含量高，成品味鲜、香清、汤厚。是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。它是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。
白茶的种类有哪些
白茶主要产于福建省福鼎市、政和县、建阳县、建瓯县等地。其制作特点是既不破坏酶的活性，也不促进氧化作用，不炒、不揉，顺其自然，形成白茶满披白毫，汤色淡黄，味鲜醇，有毫香的品质特征。按照鲜叶原料的嫩度不同，白茶主要分为白芽茶和白叶茶两种。经过精制后，花色品种主要有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉4种。无性系品种大白茶，芽心肥壮、茸毛洁白，所采的嫩芽、叶可制成珍品，一是白毫银针——单纯以大白茶肥壮单芽制成；二是白牡丹——芽二叶，芽叶连枝，白毫显露，形态自然，形似花朵。有性系菜茶品种芽叶制成的称为“小白”，其条索细嫩，色泽灰绿，叶缘垂卷，微曲如眉，成品茶为贡眉。大白、小白精制后的副产品统称为寿眉。
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