如果有什么比几个月内没有看到太阳更让广西的人恼火的话，那一定是“回南天”！这个南方人最讨厌的天气“杀”！
受其影响，很多人会出现疲劳、嗜睡、腹胀等症状，此时，你需要一杯凌云白毫茶，这样他就能在早春扫清困难。
当谈到广西名茶时，很多人会脱口而出:梧州六堡茶，横县茉莉花茶，三江茶等等。然而凌云白毫茶隐藏在广西百色地区凌云岑王老山，青龙山脉也是广西“家族”的存在。
凌云白毫茶的原名是凌云Bai毛茶，他是以他的叶子背面覆盖着白毫而得名的。据研究，凌云白毫茶已有多年的历史，其生长环境高陡，山势起伏，树木高林密，山泉遍地，溪流纵横，云多雾，日照适宜，气候温和湿润，春夏为“晴时早晚遍山雾，阴雨成天满山云”。土壤以高原森林土壤为主，有机质含量高，土层深厚肥沃。
独特的自然环境造就了凌云白毫茶的独特品质，成为中国名茶的新秀。茶的香气扑鼻，香，香，香。凌云白毫茶可加工成绿茶，红茶，白茶，黄茶，红茶和绿茶，素有“一茶千化”之称，曾在国内外多个名茶评比中获得金奖。
根据中国农业科学院茶叶研究所对凌云白毫茶焙烤绿茶生化成分的测定，茶叶中咖啡因含量为4.91%、氨基酸3.36%、茶多酚35.6%，儿茶素总含量为.92mg/g。茶品具有提神醒脑、解暑解渴、缓解疲劳生津、帮助消化、增进食欲的功效。凌云白毫茶被国家优秀茶叶品种审定委员会认定为首批30个国家级茶叶品种之一。
这是凌云白毫茶，他使“茶圣”陆羽成为世界上最好的茶。一杯回南是在白天酿造的，你可以品尝到屋外朦胧的风景，这是相当雅兴。