1.有助于抗氧化
柠檬风味植物饮料中的茶多酚具有很强的抗氧化和生理活性，是人体内自由基的清除剂。
柠檬风味植物饮料里面的茶多酚对清除人体内有害的过量的自由基的作用相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，其效果远高于其他同类物质。
另外茶多酚还可以阻断脂质过氧化的情况和清除活性酶的作用。
2.有助于抑制心血管问题
如果人体内胆固醇和甘油三酯含量高，脂肪会沉积在血管内壁中，血管的平滑肌细胞增生导致动脉粥样硬化斑块等心血管问题。柠檬风味植物饮料中的茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素和EGC及其氧化产物茶黄素等。有助于抑制这种斑块增生，减少纤维蛋白原与加快的血液凝固粘度，并减少血液凝固，从而有效抑制动脉粥样硬化。
3.有消炎作用
柠檬风味植物饮料中的茶多酚有很好的消炎作用，人们可以适当将茶芽涂抹在伤口上，达到消炎的效果。
除此之外，茶多酚对收敛止血有帮助，因为它可以降低毛细血管通透性，从而帮助减少出血。
4、帮助消化
柠檬风味植物饮料能增强消化道的蠕动，从而有助于食物的消化，预防消化系统疾病的发生。此外，柠檬风味植物饮料中的茶多酚可以以薄膜状态附着在胃部伤口上，对胃部溃疡伤口起到保护效果。
茶多酚对内脏有着独特的化学净化作用。茶多酚可以帮助人们减肥主要是因为它能促进多余脂肪的分解，抑制脂肪的生成，从而有效减少人体的能量积累，达到科学瘦身、保持良好体型的效果。