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TUhjnbcbe - 2025/1/9 21:49:00

每每到了冬季,由于气温大幅降低,不得不吸入大量冷空气,不少茶友都纷纷表示自己呼吸道部位会不舒服,例如嗓子痛、咳嗽等等,但也并没有不舒服到需要药物治疗的程度,因此大家都似乎更倾向于通过喝茶来寻求一丝帮助。

陶壶泡茶

众所周知,茶叶中的干物质有多酚类物质、氨基酸、嘌呤碱以及糖类等物质,那么今天就不妨来跟大家分享一些能够在冬日里帮助我们起到养生作用的茶以及茶饮搭配指南,一起来看看吧。

投茶

冬日必备老白茶

相信一提到老白茶,各位茶友都不会对它感到陌生。如今在互联网平台我们不难见到关于白茶“三年茶、五年药、七年宝”的说法,我们暂且抛开其是否功效能及药或者宝,老白茶由于其自身长时间的转化,导致其咖啡碱、茶叶碱等物质氧化,刺激性降低,因此更适合在这种情况下饮用。

福鼎春寿眉

撬一泡老白茶出来,几乎可以打发一个下午的时间,可以先正常使用盖碗或者紫砂壶冲泡,待冲泡之5、6道后将茶叶取出置于煮茶壶内,向煮茶壶内加入适量的水,经过几分钟的焖煮后,无需揭盖就能闻到茶室满满的枣香。一泡一煮,往往一个下午就过去了。

焖煮寿眉

陈醇普洱熟茶

若是问冬日喝茶能带来最强氛围感的是什么茶,我想那一定是普洱熟茶!普洱熟茶为大叶种晒青毛茶经渥堆发酵制作而成。相较于普洱生茶需要长时间缓慢转化而言,普洱熟茶在学术上普遍被认为是普洱茶快速发酵的产品,咖啡碱、茶多酚等物质经快速氧化后其含量大大降低,这也更符合我们在呼吸道感觉不适时喝茶应选刺激性较低的原则。

金奖熟茶

其次为何称普洱熟茶为冬日喝茶氛围感最强的茶?普洱熟茶入口最为明显的特征香气便是陈香、麦芽糖甜香、木质香,若是等级较高的普洱熟茶茶品还能闻到淡淡的花果香气。但无论熟茶的哪一种香气单拿出来都不会和冬季违和,试想你们三两好友一起围坐在一个木头熊熊燃烧的火炉旁,空气中弥漫的木头燃烧带来的淡淡烟熏感,此时喝上几杯陈香、糖香馥郁的熟茶,实在是好不快活。

金奖熟茶茶汤

茶饮万金油之陈皮

本身在古时被当作一味中药的陈皮,其性温,味苦、辛,归肺、脾经,有理气健脾,燥湿化痰之效,因此呼吸道感觉不适的茶友们可以考虑取一块陈皮放进煮茶壶里煮陈皮水喝,具体关于陈皮的投放量以及焖煮时长,各位茶友可以根据自己的口感调整尝试。

陈皮细节

当然如果你本身不喜欢或者不太能接受陈皮煮水的味道,也可以将煮好的陈皮水拿来搭配茶喝,但一定要注意尽量选取刺激度较低的茶进行搭配,例如我们上文提到过的老白茶、普洱熟茶等等。

冲泡陈皮

以上就是关于在这个特殊时刻给各位茶友们带来的一些关于喝茶方面的经验,如果您有更好的喝茶方法或搭配,可以在评论区跟我们多多交流!

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