近日因为日本排放核污水，大家都纷纷陷入了恐慌，大量囤盐、担忧食物安全，我们在强烈谴责日本这一行为时，也需要了解一下如何对抗核辐射。民以食为天，首先了解一下什么是抗辐射食物？抗辐射食物主要是指某些食物具有抗辐射的效果。人们采用食疗的方法，来对抗辐射对人体的干扰。除了核辐射，使用电子产品、电器等也会有电磁辐射，导致很多上班人士处于亚健康状况，这时候需要吃一些抗辐射食物，下面给大家分享八种抗辐射食物，一起看看吧！
1、含维生素E、维生素C食物——各种豆类、芥菜、卷心菜、萝卜等
功效：具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应
各种豆类、橄榄油、葵花子油和十字花科蔬菜富含维生素E，而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素C，维生素E和维生素C都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防辐射衣”，从而减轻皮肤损害。此外，新鲜的蔬果具有抗辐射作用，还在于它们可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的*素，使之随尿液排泄掉。推荐餐单：橄榄油混合沙拉。维E和维C都不耐高温，因此，生吃能最大限度地发挥其威力。另外，沙拉能一次吃进多种蔬菜水果，搭配橄榄油，效果更好。
2、含维生素A、β胡萝卜素食物——动物肝脏、鸡肉、西兰花、胡萝卜等
功效：能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害
维生素A、β胡萝卜素代表：鱼肝油、动物肝脏;鸡肉、蛋*;西兰花、胡萝卜、菠菜等。此类食品富含维生素A和β胡萝卜素，能很好地保护眼睛。
天然胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞免受损害，从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。
目前国外还将天然胡萝卜素用于化妆品中，发挥其防辐射，保护、滋润皮肤和抗衰老作用。
3、绿茶
功效：有抗辐射物质，可减轻各种辐射对人体的不良影响
绿茶中的茶多酚是抗辐射物质，可减轻各种辐射对人体的不良影响。茶叶中还含有脂多糖，能改善机体造血功能，升高血小板和白血球等。所以在日常生活中，可以常泡一点绿茶来抵抗辐射哦！
英国科学家研究发现，每天喝两杯绿茶、吃一个橘子，就可以帮助常用电脑的人抵御电脑辐射。调查发现，有喝茶习惯的人，受辐射损伤较轻，血液病发病率较低，由辐射所引起的死亡率也较低。茶叶中含有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑辐射的危害。此外，茶叶中含有丰富的维生素A，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。
4、辣椒
功效：保护细胞的DNA不受辐射破坏
辣椒之类辛辣食品属于常用调料，同时也是抵御辐射的天然食品。吃辣椒不但可调动全身免疫系统，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之类的香辛料，还能保护细胞的DNA，使之不受辐射破坏。因此，经常吃辣，身体健康。
5、含硒食物——芝麻、紫苋菜、大蒜等
功效：抗辐射、延缓衰老
硒是一种重要的微量元素，能增强机体免疫功能，保护人体健康。硒还具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用，且大蒜的抗氧化作用优于人参，因此，常吃含硒丰富的紫苋菜、大蒜等，可提高人体对抗辐射的能力。
6、海带
功效：具有抗辐射作用
海带是放射性物质的“克星”，含有一种称作海带胶质的物质，可促使侵入人体的放射性物质从肠道排出。最新研究发现，海带提取物可以降低人体的免疫功能，同位素和辐射的损害，以及按捺免疫细胞的凋亡，从而起到抗辐射的作用。
7、黑木耳
功效：清胃、涤肠、防辐射
黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质吸附，集中起来排出体外，从而起到清胃、涤肠、防辐射的作用。黑木耳的最大优势在于可以帮助排出纤维素物质，使这些有害纤维在体内难以立足。
8、西红柿
功效：减少皮肤辐射损伤，并可以祛斑美白
番茄红素在很多红色水果中都有，以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的倍，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物*金之称。科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%-46%，其他成分含量几乎不变。番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基，在肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。
私信我，分享更多健康饮食！
我们每天都要面对各种各样的辐射，如家用微波炉、电脑、电视、电褥子等都会放出电磁波。电磁辐射会对人的身体产生不同程度的危害，如头痛、失眠、心律不齐、视力下降、皮肤病等。防范电磁辐射，除了避免和电磁波的“亲密接触”外，在饮食上也可以对抗电磁辐射对机体的危害。这8种抗辐射效果好的食物，希望能帮助到有需要的小伙伴。