中国是茶的故乡，中国也是产茶大国，茶叶产量已经位居全球第一。年全国茶园面积接近万亩，比年增长2%，全国茶叶总产量达万吨，比年增长7%，总产值达到亿元。再从销量来看，国内销量万吨，比年增长3%，出口销量32.9万吨，比年增长1%。可见，全球经济复苏步伐放缓，但中国茶叶的产销依然保持上涨态势，产大于销的状态依旧存在，依旧严重。各大茶企除了做好老本行以外，可谓绞尽脑汁想办法，在保持自身销量增长的前提下，开发了很多与茶相关的产品，比如茶食品、茶饮料、茶具等，可谓迎合了大众口味以及当下年轻人快速消费、品质消费的特点。茶食品美味与营养并重现在的美食不仅注重色香味，还讲究意形养，茶本身恰恰具备了这六个特点。茶，以一片绿叶征服众人，色泽清新、芬芳怡人、入口甘洌、意境悠远、形态迷人、养心养身。目前，茶的消费正处于转型期，如何在做好传统产业的基础上，开拓新的领域，一直是各大茶企
