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丨首发于百家号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
红茶,是曾经影响过世界进程的茶叶。
当年的波士顿倾茶事件里,据考证,当时倾倒向茫茫大海的茶叶是来自武夷山的红茶。
在当时,来自遥远东方的茶叶,颇受西方上流阶层推崇。
甚至是被视作奢侈品,其江湖地位不亚于今天的82拉菲古堡、顶级黑松露、鱼子酱等。
时至今日,随着生产力的扩大。红茶的足迹分布,可用刘禹锡的一句诗来概括。
旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。
到了现代,在众多茶类里,红茶受众面颇广。
不论国内国外,都拥有无数粉丝簇拥。
据国外工作的朋友说,在欧洲提到喝茶,基本就是代指喝红茶。
而在国内,红茶的影响力可以说仅次于绿茶。
从散布在各地的红茶产区,就能看出红茶的受欢迎程度。
曾经,国内红茶的发展经过一段特殊时期——绿改红。
当时,红茶的出口量不断增长,备受国外市场欢迎。
为了出口创汇,不少茶叶产地开始研制绿改红工艺。以至于到了今天,几乎是可以产绿茶的地方,就能产红茶。
大致了解红茶的起兴历程后,再回到买茶挑选方面,为了买对好茶,背后大有学问!
《1》
选红茶,要