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浅谈绿茶少伟教授话饮食 [复制链接]

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本文专家:韩莉君,华东理工大学级硕士研究生刘少伟:华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授、博士生导师,美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士,美国堪萨斯州立大学博士后最近研究表明,绿茶提取物结合运动可有效缓解脂肪肝,绿茶中的多酚与小鼠肠道分泌的消化酶作用,在一定程度上抑制了食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解。其具体机制有待进一步探究,但好处多多的绿茶,值得我们进一步
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