众所周知，世界范围内迄今为之最主要的死亡原因是：癌症、心血管疾病、糖尿病。这三个慢性非传染疾病，已经成为威胁人类健康的重大社会公共卫生问题。
在这三大疾病中，中国是全球糖尿病患者人数最多的国家。
糖尿病基本简介：
糖尿病是由遗传和环境因素共同作用，引起的一组以慢性高血糖为主要特征的临床综合征。
在这里简单的说明一下糖尿病的原因，主要是胰岛素缺少，血糖浓度高，吸收不了，所以排外就是含糖物质了。
病人的常见症状包括：
1.多饮。常常感觉口渴频繁脱尿产生的。
2.多食。因为排出的是含糖物质，所以身体内缺乏功能物质。
3.多尿。尤其是晚上尿液多。
4.体重下降。为身体提供能量的葡萄糖随尿液排出，加上身体缺水。
糖尿病是一种常见的内分泌代谢性紊乱疾病，国际糖尿病联盟预计年全球糖尿病患者将增加至3.80亿。这些慢性疾病给我们的工作和生活都带来了巨大的负担，幸福感也是逐渐的降低，所以我们应该引起重视，多加预防，这样才能防范于未然。
因此，喝茶对预防和治疗糖尿病原理在哪里？
一、茶多酚具有促进糖尿病伤口愈合的作用
《美国实验生物学联合会会刊》（TheFASEBJournal,IF:5.）在线发表了云南农业大学盛军教授研发团队研究成果：茶多酚主要成分EGCG，可以通过抑制糖尿病伤口炎症靶点（Notch），有效促进糖尿病小鼠皮肤伤口愈合，也是世界上第一个被发现可以促进糖尿病伤口愈合的天然单体活性成分。
在糖尿病的诸多并发症中，糖尿病患者伤口愈合能力受损是糖尿病典型的并发症，如果慢性的损伤和溃疡发生在足部，则有可能引发糖尿病足，部分患者最终需截肢治疗，给家庭、社会带来沉重的经济负担。
糖尿病足
糖尿病患者伤口愈合障碍严重影响人们的日常生活,有效地预防和治疗糖尿病伤口愈合障碍具有重要的临床意义。
盛军教授团队利用生物分子相互作用技术、细胞模型和动物模型进行系统研究，发现了茶叶中EGCG通过靶向作用膜受体Notch，促进糖尿病小鼠皮肤伤口愈合作用的分子机理。
因此，茶多酚对促进糖尿病的伤口愈合有促进作用。因此对于已经患有糖尿病的人来说，多喝茶不为一种替补方法。
二、传统六大茶类中，白茶适合预防糖尿病人多加饮用。
在按照茶叶加工工艺的不同，可以分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶等六大茶类。各种茶类的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种物质各不一样，因此茶叶的功效也有所不同。
根据中国疾病预防控制中心营养与健康所研究院韩驰教授所做饮茶对糖尿病作用的文章中指出：给予四氧嘧啶诱导的糖尿病小鼠饮用白茶，糖尿病小鼠的“三多一少”症状明显缓解，空腹血糖明显降低，糖耐量明显改善，饮用60天，糖尿病小鼠空腹血糖进一步下降，恢复至正常，提示白茶能保护胰岛β细胞免受自由基的侵害，促进胰腺功能修复，改善糖代谢，降低血糖水平。
人体试食观察结果表明，我们选取II型糖尿病患者连续饮用白茶30天，患者口渴、多饮症状明显改善，空腹血糖、餐后2小时血糖明显下降，胰岛素分泌上升。动物及人体研究结果显示，白茶含有降糖因子，系天然降糖食品资源，其降糖机理可能与白茶富含茶多糖、茶氨酸、黄酮类物质，具有较强抗氧化活性有关，从而能有效地预防糖尿病。
三、茶为国饮，即是生活必需品又是保健品，茶是康乐之饮。
在中国医学《本草拾遗》中记载：茶乃万病之药。认为饮茶有利于健康。《雷公炮制药性解》。明.李中梓著，曰：茶，入心、肝、脾、肺、肾五经。认为茶有益于五脏。古人对茶的功效也有了深入的认识，而现代许多学者也致力于茶叶保健作用的研究，并且取得了可喜的成绩。
饮茶不仅有解渴、利身之用，而茶文化又是博大精深，富有欣赏情趣，陶冶情操，正应了那句话：茶米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒茶，茶是生活与艺术的统一，更是预防和治疗糖尿病者的福音，未来，我们相信，茶的更多保健功效将会被发现，致力于人类健康事业发展。
