北京治疗白癜风最正规医院 http://www.txbyjgh.com/m/随着国家加大对油茶产业投入的力度，我国对油茶的科学技术研究全方位开展。研究的内容涵盖油茶高产优质良种选育，油茶丰产栽培技术，油茶精深加工及副产品综合开发利用，油茶生产先进技术装备研究，油茶应用技术研究，油茶产业化研究，油茶检测技术各个环节的基础研究。
选品种的高科技
我国已选育出一大批高产优质抗逆油茶新品种。至今，经初选、复选、决选等选择过程，以及无性系测定等程序，选育出油茶优良无性系91个，通过审(认)定的已达54个。在此基础上，创制了一批具有高产优质的强抗逆性新品种,并开展了遗传资源收集保存,为今后开展长期育种打下了良好的基础。
茶油生产过程中用到的高科技
近年来，对茶油生产的全过程开展了系统的研究，包括油茶籽的采后处理、提油前的预处理、茶油提取、茶油精炼及茶油贮藏、运输等。很多现代高新技术，如微波技术、生物酶技术、超声波技术、超/亚临界流体萃取技术、膜分离技术在茶油生产中的应用研究取得了显著的成果。溶剂浸出法提取茶油、超临界二氧化碳萃取法提取茶油、亚临界流体萃取法提取茶油、水酶法提取茶油、水代法提取茶油等研究成果相继应用于生产，改变了长期以来只用压榨法提取茶油的单一格局，传统的茶油生产方式已进入现代化工业生产的轨道。
茶油后期深加工用到的高科技
我国对以茶油为主要原料的茶油产品品种的研究已经取得了显著的成效。研究成果已应用于生产茶油调和油、营养强化食用茶油、可食性粉末茶油(茶油微胶囊)、改性茶油、化妆品茶油等多样化、精深化油茶加工新产品。对茶油生产的副产品油茶籽売、油茶果壳、油茶饼粕，以及毛油精炼产生的油脚、皂角、脂肪馏出物的综合利用研究已全面展开，从茶油生产的副产物中提取植物甾醇、维生素E、磷脂、茶皂素、类黄酮、油茶蛋白、油茶多肽、油茶多酚、油茶多糖等植物化学物质的应用研究报告越来越多。从茶油生产副产物中提取茶皂素、植物甾醇、维生素E等技术已应用于生产。应用茶油生产副产物生产活性炭、糖醛、碳酸钾、木糖、木糖醇，以及工业脂肪酸与硬脂酸等化工原料产品，生产有机肥料、食用菌培养基、饲料等研究成果已广泛应用。
茶油储存过程中运用到的高科技
我国众多专家学者对茶油原料生产储运过程中可能产生的不安全因素进行了大量的分析研究，提出了防控、去除、降解茶油中苯并(a)能、反式脂肪酸、塑化剂、黄曲霉毒素等有害物质的技术及措施。茶油中苯并(a)芘的快速检测方法、茶油品质鉴别方法等检测及鉴伪技术也取得了重大的进展，有力地提高了我国茶油质量安全控制水平。
