北京白癜风医院好不好 http://www.wangbawang.com/作者心声：俗话说的好，靠海吃海，靠山吃山，山里人世代靠茶叶养家，坚持解答茶友们对茶叶的疑惑，主要是希望能够帮助大家解决问题。
朋友们一起来答复一个来自云南省泸西县茶客问题
这位茶客花大力气品牌店买白茶
但是她不懂白茶的六大功效
要解决这个疑惑得弄懂
白茶的制作过程
白茶的六大功效
白茶的制作过程
白茶有“一年茶，三年药，七年宝”的称赞，一般存放三年以上的已属于陈年老白茶。存放多年而香味不退。白茶是制作工艺最简单的茶类，也是做法最自然的茶，不炒不揉，经过萎凋和烘干而成，既不像绿茶那样制止茶多酚氧化，也不像红茶那样促进它的氧化。而是将采摘的鲜叶，薄薄地摊放在竹筛上，置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾至七、八成干时，再进行烘干，由于制作过程简单，以最少的工序进行加工，因此，白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。白茶主要功效具有三抗：(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降：(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效。
白茶的六大功效
一、抗辐射。关于茶叶的防辐射作用最早发现于日本.广岛原子弹爆炸的幸存者中,凡常饮茶者其体质状况、白细胞指标以及寿命都明显优于不饮茶者或少饮茶者，白茶中含有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。
二、抗氧化。白茶的自由基含量在中国六大茶类中最低.茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用和清除自由基的功效.国内外研究表明：茶多酚的抗氧化性明显优于维生素E、维生素C,并且可以加强维生素C、维生素E的效用,具有明显的抗衰老的作用.英国科学家使用包括白茶、绿荼在内的21类(23种)植物提取物进行了抗氧化特性研究,实验揭示了各类提取物的抗氧化活性,其中白茶的抗氧化活性最高。
三、抗肿瘤。茶叶中的脂多糖对增强机体非特异性免疫能力也有很大作用,对抗癌无疑有益,其次,茶叶中的锌也具有抗癌、抗衰老的作用。据美国癌症研究基金会的研究资料表明,白茶是一种新的抗癌物质,能不断抑制、缩小肝癌的肿块,提高人体免疫功能,美国佩斯大学进行的最新研究表明,白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等的细菌生长具有预防作用。
四、降血压。白茶还含有芦丁,有利于提高微血管弹性,预防血压升高而脑溢血。适当饮用白茶不但可以降压,还可以预防脑出血、动脉硬化和血栓形成。
五、降血脂。白茶含有丰富的茶多酚、维生素C和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收，维生素C可降低血液中的胆固醇浓度,同时可以增强血管的弹性和渗透能力,血脂的降低对防治冠心病、高血压病有较好的作用.
六、降血糖。老白茶经过存放后有明显的降血糖功效,尤其是采用日光萎凋工艺制作的白茶,存放10年以上的老茶,降糖效果显著,不过若饮用过量在短时间之内就会出现低血糖的症状,且在停止饮用后二三十分钟内达到最低点。
所以任何东西都一定要适度,不可过量。茶叶中含有丰富的茶多酚和茶色素,具有杀菌消炎作用,如果茶多酚和维生素C一起配合,两者的消炎效果更佳。茶叶中的水杨酸、苯甲酸和香豆酸也有杀菌消炎作用。研究表明,白茶提取物可能对人类致病病毒具有抵抗效果，添加了白茶提取物的各种牙膏,杀菌效果得到增加。白茶含有较多的茶多酚类和黄酮类物质,茶多酚的收敛作用还具有沉淀蛋白质的功效,细菌蛋白质遇到茶多酚后,即凝聚而失活性.白毫银针和白牡丹的杀菌消炎、抗病毒效果比较明显。
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