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乳酸菌黄豆粉击退花粉过敏 [复制链接]

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3月春暖花,又到了容易过敏的季节,以花粉症为首,过敏原因是体内免疫平衡紊乱,改善方法是整顿肠道环境。因此需要摄取的营养有乳酸菌、低聚糖和膳食纤维,维生素C、维生素D、维生素E、β-胡萝卜素和甜茶多酚。油炸食品和酒会让花粉症恶化,番茄也会加重花粉症哦。

每天服用乳酸菌是最快的方法。乳酸菌不仅能缓解花粉症等过敏症状,而且在改善便秘、生活习惯病和预防癌症等都有效果,所以每天吃都OK哦。含有乳酸菌的食品有腌菜、泡菜、酸奶等,要养成习惯的话,推荐容易买到的酸奶。肠胃不好的人要选择适合自己的乳酸菌,让乳酸菌顺利到达肠道发挥作用是很重要的。为了让乳酸菌发挥作用,可以和有益菌一起摄入。

推荐的是富含食物纤维、低聚糖的黄豆粉和酸奶一起吃,可以增加肠道中的益生菌。在此基础上,加上蜂蜜、杏仁等坚果也很好。下面是管理营养师森下久美子教授的“黄豆粉酸奶饮料”食谱,自己试着做做看吧!

■基本的黄豆粉酸奶饮料

?无糖酸奶4大勺?黄豆粉2小勺?枫糖浆2大勺?牛奶ml

〈1〉把除了牛奶以外的食材全部放到被子里搅拌均匀。〈2〉缓缓倒入牛奶,边倒边搅拌。

■香蕉黑芝麻奶昔

?香蕉一根?黄豆粉2小勺?无糖酸奶g?冰块g?黑芝麻酱1大勺?黑糖半勺

〈1〉香蕉切圆片,然后和黄豆粉、酸奶、冰块一起放进搅拌机,搅拌成奶昔状倒入杯中。〈2〉把黑糖、黑芝麻酱倒在上面,用薄荷叶做装饰。

■混合坚果酸奶

?无糖酸奶g?黄豆粉2小勺?混合坚果(无盐)20g?蜂蜜(根据个人口味)

〈1〉把酸奶倒在碗里。〈2〉黄豆粉、混合坚果、蜂蜜倒在上面。

■黄豆粉酸奶大福

?酸奶(含糖)g?可可粉1大勺?米纸2张?黄豆粉2小勺?白砂糖2小勺?盐一小撮

〈1〉可可粉和希腊酸奶搅匀。〈2〉用米纸沾一点水,注意不要弄破米纸,然后轻轻地包住可可粉和希腊酸奶的混合物。〈3〉用勺子把黄豆粉、盐、白砂糖撒在上面。

注:素材来源于网络

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