生活中有的人吃完大蒜之后,嘴巴里的味道很重,此时嚼一点茶叶味道就淡了,也有的人会自制茶包,晚上睡觉的时候将茶包放在枕头旁边,闻着茶香入睡。
更多的人还是喜欢喝茶,但不是所有的人都喜欢喝茶,有人认为喝茶会伤胃,还会让大脑过于兴奋,甚至还有喝茶致癌的说法。那么喝茶真的会致癌吗?
01北大研究:每天喝茶超4克,胃癌风险增加46%?喝茶究竟是好是坏?
北京大学医学部的研究人员对45万多成年人进行过研究和随访,最终发现喝茶越多的人,胃癌的风险就越高。而且每天喝茶超4克,胃癌风险会增加46%。
那么是不是说喝茶就会得肺癌呢?其实并不是这样,风险增加并不代表一定会得肺癌,所以喝茶会致癌的这个说法不是特别准确。
研究人员还表示,这项研究有一定的局限性,虽然胃癌跟喝茶有关系,但没有具体考虑到参与者喝的到底是哪一种茶以及茶叶的冲泡方法是什么。
其实不管喝不喝茶,对于抽烟喝酒的人来说,都会增加患癌的风险,所以即使把喝茶这一点去掉,这类人群的患癌风险也是比较高的,这么看的话,茶像是背锅的。
02有人听说普洱茶致癌,真的假的?
方舟子曾经发表过一篇文章,认为喝茶有可能会致癌,尤其是普洱茶当中含有黄曲霉素,但是方舟子的言论没有得到大家的支持。
中国工程院院士陈宗懋教授认为,一般来说,普洱茶理论上并不是黄曲霉菌的适生基质,黄曲霉毒素的产生是有条件的,普洱茶的生产过程并不利于黄曲霉毒素的产生。
而且有机构对市面上的普洱茶进行了检测,发现不管是近期生产的普洱茶还是陈年普洱茶,其中都没有发现含有黄曲霉毒素B1,所以普洱茶会致癌的说法是谣言。
03科学合理喝茶,对身体健康有好处
有益大脑健康
有研究发现,经常喝茶的人大脑认知相关区域组织结构更合理,减少认知能力下降的风险,所以喝茶有益于大脑的健康。
有助于抗氧化
茶叶当中含有的茶多酚具有抗氧化的作用,茶多酚的抗氧化作用甚至比维生素E还要强,所以喝茶可以帮助清除体内多余的自由基,帮助对抗衰老。
帮助多喝水
水是生命之源,人体的各项生命活动都需要水的参与,多喝茶就等于多喝水,及时给身体补充水分,可以预防痛风,尿路结石,泌尿系统疾病,还可以加快肠胃蠕动,预防便秘等。
04爱喝茶的你,需要知道4件事
不要空腹喝茶
空腹状态下不要喝茶,因为会增加咖啡因和鞣酸对胃的刺激,茶叶当中含有的部分活性物质会和胃里面的蛋白结合,导致胃酸分泌过多,不利于胃部的健康。
不要喝烫茶
很多人会用刚烧开的热水来泡茶,而且还会趁热马上喝,经常这样做,会灼伤食道粘膜,增加食管癌和胃癌的风险,所以为了身体的健康尽量不要喝烫茶。
不要喝茶解酒
有人喝醉酒之后想通过喝浓茶来解酒,这样做是不对的,因为醉酒情况下,心率和呼吸加快,浓茶当中含有的茶碱和咖啡因也会让心率加快,所以喝茶起不到解酒的效果,反而会增加心脏的负担。
少喝浓茶
浓茶当中含有较多咖啡因和鞣酸,柔酸会阻碍铁的吸收,咖啡因为可能会导致心跳加速和心悸等,所以为了身体的健康,尽量少喝浓茶。