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忙着推标准,头部新茶饮品牌在谋划怎样的大 [复制链接]

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新茶饮正在玩一种很新的竞争。

参展熊先生(手机/vx)

在大健康趋势下,如何让产品的健康属性抢占消费认知的制高点?年,包括喜茶、霸王茶姬、挞柠、LINLEE林里等头部和新贵品牌纷纷加入到行业标准建设之中。

这些对行业趋势风向感知最为敏锐的群体,试图通过行业标准建设,谋划一场怎样的行业大变局?

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制定行业标准,公布产品配方

抢占大健康时代下的消费心智

自发制定行业标准,主动公开产品配方,看似费时费力,新茶饮品牌们却正在乐此不疲。

11月15日,国内首个《手打柠檬茶》团体标准出炉,该标准联合喜茶、LINLEE林里、挞柠、茶救星球、烧柠、啊一柠檬茶、啊爆柠檬茶、王柠8个柠檬茶品牌、4个研究所实验室、超过20人的标准起草小组规模,历经多次内容调整细化修订而成。《标准》对手打柠檬茶类产品的界定、出品品质等进行了约束,并且对茶叶、柠檬等原辅材料的选择、工艺、出品流程、存放及作业环境等,作了详细要求或注意事项。此外,《手打柠檬茶》团体标准LOGO也正式公布,只要是符合手打柠檬茶标准的品牌和门店,经过广东茶饮专业委员会评审组考察通过,均可使用该LOGO作为标识。霸王茶姬爆款产品—伯牙绝弦今年9月,霸王茶姬推出“热量计算器”,消费者可在手机上查询到37种饮品的产品热量、营养成分和第三方检测报告。随后喜茶也迅速跟进并加码,一口气公布了40多款茶饮产品的配方原料、营养成分和原料溯源信息。此外,以BLUEGLASS为代表的酸奶新贵们也纷纷加入,更是直接把主要成分表贴在饮料杯身,向消费者传递品牌的健康属性。12月4日,喜茶再次根据自身十多年真茶应用实践,继去年发出“真奶倡议”后,发布了“真茶标准”,坚持为用户带去自然香的真茶体验的价值主张。无论是忙于制定标准,还是主动公布配方,其实都是新茶饮品牌们基于大健康趋势下的顺势而为。既然产品往健康方向的迭代,已经成为确定性的趋势;不如主动出击,籍此获得更高的
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